brie vinaigrette przygotowany z oleju, w którym były anchois, soku z ½ cytryny, pieprz do smaku Jak przygotować błyskawiczną sałatkę z anchois? Anchois doskonale smakują z ostrą w smaku rukolą, łągdonym serem brie i słodkimi pomidorkami koktajlowymi, do tego ta sałatka z anchois bardzo ładnie się prezentuje na stole. Składniki na 2 porcje pysznej sałatki z anchois i kaparami: 2 garście rukoli pomidorki koktajlowe 95 g anchois z kaparami 60g sera A że jedno i drugie jest słone do doprawienia sałatki nie wykorzystałam ani grama soli, jedynie olej roślinny z zalewy wymieszany z sokiem z cytryny i świeżo zmielonym pieprzem. Anchois, które wykorzystałam były wyprodukowane w Hiszpanii, dodatkowo te małe filety z rybki zostały zwinięte w roladki wraz z kaparami.
