Powinno wyjść ich łącznie 12-14. Ciastka przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy przez ok 15 minut w 150 stopniach C. kremowe nadzienie: - 50 g płatków jaglanych - 50 g mleka w proszku odtłuszczonego - 3 łyżki wiórków kokosowych - 2 łyżki nasion słonecznika - 2 łyżki płynnego miodu - 1,5 łyżki nasion chia - odrobina mleka Składniki: czekoladowe ciasteczka: - 150 g mąki ryżowej - 80 g gorzkiej czekolady - łyżka oleju kokosowego - 1 duże jajko - 20 g cukru pudru - 2 łyżki zimnej wody Czekoladę łamiemy na kawałeczki. Łączymy w miseczce z olejem kokosowym i odrobiną wody, następnie rozpuszczamy w mikrofalówce przez 20 s i mieszamy całość przy pomocy rózgi kuchennej. Każde z ciasteczek namaczamy z jednej strony w naszej polewie, układamy na talerzyku i odstawiamy na jakiś czas do lodówki. Zobaczcie sami! pyszne kakaowe herbatniki z gorzkiej czekolady i mąki ryżowej, przełożone pysznym kremem z płatków jaglanych, nasion słonecznika, chia i miodu.. Nasionka chia zalewamy odrobiną wody w osobnej miseczce/szklance i również odstawiamy na kilkanaście minut. Czekoladę łamiemy na kosteczki, umieszczamy w miseczce z kakao i odrobiną mleka. Na światowym rynku powstają coraz to nowsze wariancje smakowe, a blogi kulinarne pękają w szwach od przepisów z ich wykorzystaniem. Możecie go wykorzystać do innego deseru lub po prostu upiec więcej ciastek. :) czekoladowa polewa : - 20 g gorzkiej czekolady - łyżka kakao - odrobina mleka Rozpuszczamy w mikrofalówce przez ok 20 s, mieszamy przy pomocy rózgi kuchennej. Ciasto formujemy w kulę, owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na co najmniej 30 minut. Zagniatamy z mąką ryżową, jajkiem, cukrem pudrem i dodajemy 2 łyżki zimnej wody. Po tym czasie wszystko ze sobą blendujemy : płatki, wiórki kokosowe, nasiona słonecznika, miód, mleko w proszku i nasionka chia.
