Wiem, że trochę to nielogiczne, bo samo słowo smażenie wiąże się z obecnością tłuszczu, ale nie umiem tych jajek nazwać inaczej - wydają się być spomiędzy jajek sadzonych a tych w koszulce. Według niektórych dietetyków najzdrowsze są jajka w koszulkach, czyli te smażone na wodzie również, bo są bardzo do nich podobne. Składniki: - 1 jajko - szczypta soli - szczypta pieprzu - woda Na małą patelnię wlej wodę na wysokość około 1-1.5cm i zagotuj ją. Mniej zdrowe są jajka sadzone na tłuszczu i jajecznica, ponieważ do ich przygotowania musimy użyć tłuszczu, który często podnosi poziom cholesterolu we krwi. Ja jednak bardzo polubiłam tę metodę, ponieważ jest bardzo prosta i szybka i przyznam szczerze, że wychodzą mi z jej pomocą najlepsze jajka! Osobiście wolę je o wiele bardziej niż zwykłe jajka gotowane w skorupkach, właśnie przez tą inność w przygotowaniu. Dziś chciałabym pokazać Wam bardzo przydatny zamiennik sposobu przygotowywania jajka sadzonego tradycyjnie smażonego na tłuszczu. Jajka są przede wszystkim źródłem pełnowartościowego białka (nazywanego wzorcowym) łatwo przyswajalnego przez organizm oraz witamin (A, E, D, K, B2, B12) i składników mineralnych (fosforu, sodu, potasu, wapnia, selenu). Uważajcie tylko, bo trzeba obchodzić się z nimi bardzo delikatnie, ale warto spróbować!
