Smażąc kotlety mielone, warto wybrać chude mięso, dodać przyprawy i usmażyć je np. na oleju kokosowym, zaś zamiast ziemniaków można zjeść kotlety z kaszą gryczaną, brązowym ryżem lub w ogóle tylko z warzywami. Oczywiście najlepiej byłoby dysponować warzywami z własnego ogródka, jednak, jeśli nie ma takiej opcji, można zaopatrywać się u ludzi ze wsi, który sprzedają swoje bardzo często zdrowe produkty. To oczywiste, że nie od razu nam może posmakować, szczególnie, gdy gustowaliśmy w niezdrowych produktach, jednak stopniowe przestawianie się, wykonując zdrowe posiłki, spowoduje całkowite przejście na takie żywienie, bez dodatkowych nieprzyjemnych doznań. W sieci można trafić na bardzo wiele modyfikowanych na zdrowa wersję dań, dzięki którym spokojnie można utrzymywać dobre odżywianie i odpowiednie samopoczucie. Każdy robi zakupy, więc w trakcie nich warto się rozejrzeć po półkach, poczytać skład każdego produktu i wybrać takie, które będą w miarę zdrowe. Mieszamy to, by się połączyły, po czym wlewamy wszystko na patelnię i smażymy z obu stron na złoty kolor. W przypadku brak dostępu do takich, można wybierać ze sklepu warzywa i owoce, tak jak inne produkty, jednak z ostrożnością. Wystarczy odrobina wyobraźni, żeby ze zwykłej jajecznicy czy omletu, zrobić coś niezwykłego, dodając warzywa czy, jak w przypadku powyższego dania, kasze gryczaną. Nie wszyscy lubią takie same dania, dlatego zwykły przepis na jakiś posiłek, można zmodyfikować, żeby był zdrowy i pasował smakowo. Jest to trend coraz bardziej intensywny, ponieważ wiele osób choruje i taniej wychodzi przestawienie się na zdrową żywność niż regularnie odwiedzać lekarzy i wykupować masowo drogie leki. By poprawić swoje zdrowie i nie dopuścić do otyłości, lub zwyczajnie schudnąć, warto sprawdzać, które produkty są dobre dla organizmu, czyli po prostu zdrowe dla nas. Do wykonania tego dania będą potrzebne: 1 por, najlepiej niewielki kawałek, 4 duże łyżki ugotowanej kaszy gryczanej, połowa czerwonej papryki, pół niewielkiej cukinii, 3 jajka, olej do smażenia, najlepiej kokosowy, przyprawy – sól, pieprz, zioła prowansalskie. Syty omlet z kaszą gryczaną czyli prosty przepis na pyszne danie Dzięki temu zarówno przekąski czy dania główne, ale także desery oraz zupy można wykonać zgodnie z zasadami zdrowego żywienia.
