Składniki: średniego rozmiaru dynia – ok. 500g świeży imbir imbir w proszku 200g serka śmietankowego naturalnego (np. Piątnica) 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy extra virgin do smażenia 1/2 szklanki soku ze świeżych pomarańczy bulion warzywny świeżo zmielony czarny pieprz szczypta soli Dynię umyć, obrać ze skórki, usunąć pestki, miąższ i pokroić w kostkę. Doprawić imbirem w proszku (w zależności od preferencji, u nas – 1,5 łyżeczki), wlać sok pomarańczowy i taką ilość bulionu warzywnego, aby lekko przykryć dynię. Jako że sezon na dynie trwa w najlepsze dzisiaj pyszny, prosty i przede wszystkim zdrowy przepis – dietetyczna zupa krem z dyni. W garnku roztapić masło z oliwą, następnie dodać łyżkę świeżo startego imbiru i krótko smażyć przez około minutę. Do tego samego garnka włożyć pokrojoną w kostkę dynię, posolić i smażyć wszystko razem przez około 3 minuty. W kuchni nie lubimy spędzać dużo czasu, dlatego wszystkie wpisy cechuje prostota, niski budżet i oszczędność czasu.
