Mam dla Was aż kilka pysznych przepisów: – sałatka ziemniaczana z musztardą dijon – sałatka ziemniaczana z jajkiem – sałatka ziemniaczana z łososiem – sałatka z ziemniakami i pesto koperkowym – koniecznie zróbcie także zupę krem z ziemniaków z ciemnym piwem – przepis na ogórki kiszone PRZYGOTOWANIE: 50 minut ILOŚĆ PORCJI: ok 6 SKŁADNIKI: – 6-8 ziemniaków obranych i pokrojonych w kostkę/kawałki o bokach 1,5 – 2 cm – 1 jabłko – 2 łyżki białego octu winnego – 2 cebule dymki wraz ze szczypiorem – 4 łyżki ziarnistej musztardy francuskiej – 2 łyżki musztardy stołowej lub sarepskiej – 1 łyżka miodu – 2 łyżki oliwy z oliwek – sól, świeżo mielony pieprz PRZYGOTOWANIE: Sałatkę możecie przygotować także z młodymi ziemniakami, będzie jeszcze lepsza. Mam już kilka ulubionych przepisów na sałatki ziemniaczane – tradycyjną z ogórkiem i cebulką w śmietanowo-majonezowym sosie, mniej tradycyjną z kaparami i skórką z cytryny. W tym czasie pokrójcie jabłko obrane ze skórki na drobniejsze kawałki, nieco mniejsze jednak niż kawałki ziemniaków. Jednak kiedy nie ma sezonu na młode nie obawiajcie się użyć tradycyjnych, najlepiej odmiany sałatkowej. Przyszedł czas na posiekanie dymki oraz szczypiorku na drobne kawałki. Pokrojone jabłko pokropcie łyżką octu winnego lub jabłkowego, możecie go też zastąpić sokiem z cytryny. Sos – wymieszajcie musztardy, miód, oliwę i 1 łyżkę białego octu winnego. Zajrzyj też do: – racuchy z jabłkami
