Danie bez mięsa, pyszności gorąco polecam :) Składniki: - 250 g świeżego makaronu pappardelle, - 5 większych pieczarek, - 1 ząbek czosnku, - 2 garście świeżego szpinaku, - garstka suszonych pomidorów, - odrobina fety, - miseczka pokrojonej w kostkę dyni, - oliwa z oliwek, - sól, - garstka prażonych pestek dyni. Czosnek wyciskamy na rozgrzaną patelnię na oliwę z oliwek, podsmażamy chwilę, a następnie dodajemy dynię, pieczarki, dusimy do miękkości. Podajemy z dodatkiem fety i prażonych pestek dyni, polanych odrobiną oliwy z oliwek. Makaron odcedzamy, przekładamy na patelnię, mieszamy z resztą składników. Dziś zaproponuję szybkie danie obiadowe pappardelle z dynia, suszonymi pomidorami, szpinakiem oraz pieczarkami.