Krem z czerwonej kapusty

Czas całkowity 1 godz. Drukuj 5 from 2 votes Porcje: 6 Autor: Małgorzata Hert Składniki 500 g czerwonej kapusty 350 ml bulionu warzywnego 300 ml wody 2 średnie czerwone cebule 2 średnie buraki 2 ziemniaki 2 ząbki czosnku 1 jabłko 4 łyżki śmietany 125 ml mleka ½ cytryny 1 łyżeczka kuminu 3 łyżki oliwy pieprz biały sól Dawniej używana była w skromnych dworkach, stąd dawne książki naszych prababek podają wiele przepisów na potrawy z kapusty czerwonej. Ja postawiłam na zupę, która dzięki kapuście ma niezwykły kolor jak i smak.