Przepis
Omlet warzywny :)
Składniki:
2 jaja
1 średni pomidor
troszke mleka
troszke mąki kukurydzianej
szczypiorek
trochę startej mozarelli/parmezanu
sól pieprz, bazylia
oliva/masło
Przygotowanie:
Wszystkie dodatki kroimy drobno i odkładamy. Jajko, mąkę i mleko mieszamy razem w małej miseczce aby wszystko się ładnie połączyło na gładką masę. Dodajemy szczypiorek, sól, pieprz, bazylię i troszkę sera, masę wylewamy na rozgrzana patelnię. Zmniejszamy ogień, posypujemy resztka sera i dodajemy pokrojone pomidory. Omlet składam na pół aby sie jeszcze dosmażył i przekładam na talerz. Smacznego ;)
