Owsiane placki z cukinii

- Za pomocą łyżki nakładać na rozgrzaną patelnię ciasto na placki (1 placek – 1 łyżka ciasta). 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia Sól Pieprz Przygotowanie: - Cukinię dokładnie umyć i zetrzeć na tarce na grubych oczkach. 1 mała cukinia 1 jajko 2 łyżki posiekanego koperku 4-5 łyżek mąki owsianej (lub zmielone płatki owsiane) Odstawić na 20 minut, wycisnąć z niej sok i przełożyć do miski. - Najlepsze są podawane z jogurtem naturalnym wymieszanym z ziołami lub koperkiem. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Jeżeli nie macie dobrej patelni usmażcie na odrobinie oleju.