Szybki makaron w sosie serowym

Składniki: - 330ml śmietanki 30% - 250ml mleka - 125g mozzarelli - 150g sera żółtego - 100g serka topionego - 3 spore garście świeżego szpinaku - 1 cebula - 3 ząbki czosnku - 2 szklanki ulubionego makaronu - sól, biały pieprz do smaku Przygotowanie: - Do gotującej się zawartości patelni, dodajemy porwany na mniejsze kawałki serek topiony i mozzarellę, oraz starty na drobnych oczkach ser żółty. Gotujemy na średnim ogniu, około 10 minut, aż sery się roztopią, płyny trochę odparują i powstanie gęsty, jednolity sos. Na końcu dodajemy szpinak, który łączymy z gotowym już daniem, aż liście znacząco zmniejszą swoją objętość. Było trochę sera, śmietanka i szpinak, więc aż samo prosiło się o makaron w sosie serowym.