Składniki na 1 porcję: plaster schabu wieprzowego ok. 100 g sól, pieprz, kurkuma, chili, kminek - lub dowolne ulubione przyprawy 5-6 pomidorków koktajlowych ok. 100 g kilka plasterków czerwonej papryki ok. 40 g kilka plasterków cukinii ok. 50 g 1/8 cebuli ok. 20 g 1 łyżeczka oleju rzepakowego ok. 5 g Plaster schabu rozbij tłuczkiem. SMACZNEGO! Dodatki: mały młody ziemniak z koperkiem i mizeria z jogurtem naturalnym Wartość odżywcza* bez dodatków: 232 kcal 20,9 g białka 13,9 g tłuszczów (w tym 3,6 g tłuszczy nasyconych) 8,3 g węglowodanów ogółem 2,6 g błonnika IG** = 20 (niski) Witamina E Witamina C 45% 80% |Kwas foliowy||23%| |Witamina B1||91%| Witamina B2 Witamina B3 22% 63% |Witamina B6||29%| |Witamina B12| 59% *podane wartości uwzględniają podstawowe straty związane z obróbką kulinarną - 10% dla wszystkich składników, jednak straty niektórych witamin mogą być znacznie wyższe **IG jest jedynie przybliżoną wartością nie uwzględnia obróbki kulinarnej, dojrzałości produktów i wielu innych aspektów -może być on odpowiednio wyższy lub niższy Zawiń szczelnie i wstaw do piekarnika na ok. 20 min.
