Pszczółka wg siostry Anstazji

Źródło: 103 ciasta Siostry Anastazji Składniki:Masa kokosowa25 dag kokosu10-15 dag masła20 dag cukru6 łyżek mlekaMasa budyniowa1 l mleka1 1/2 budyniu jasnego6 łyżek cukru1 kostka margarynyCiasto20 dag tłuszczu20 dag cukru1/2 kg mąki8 łyżek mleka4 jajka1 proszek do pieczeniaWykonanie:Masa kokosowaWszystkie składniki składniki wymieszać w garnku i smażyć. Na ciasto nałożyć przestudzoną masę kokosową i piec na złoty kolor w temp 180 stopni. Ubić pianę z białek, dodać do ciasta i lekko wymieszać. Po upieczeniu ciasto ostudzić, przekroić i przełożyć masą budyniową.