Składniki Ilość: 2 porcje 4 jajka 1/3 czerwonej papryki ok. 50 g jarmużu 1/3 małej cebuli 1 ząbek czosnku szczypta mielonej kolendry 1/2 łyżeczki słodkiej papryki sól, pieprz olej do smażenia trochę świeżej kolendry do dekoracji Przygotowanie Jarmuż umyć i podzielić na mniejsze kawałki, pozbywając się przy tym twardych łodyg. Przepis na omlet już od dawna mam na laptopie, ale wahałam się czy go dodać, bo w końcu kto nie zna takiego śniadania? Gdy papryka już lekko zmięknie, rozłożyć warzywa na całej powierzchni patelni i wylać na nie jajka. Na patelni generalnie można przesmażyć dowolne warzywa, które następnie należy zalać jajkami i usmażyć. Powiem Wam, że słabo wypoczęłam przez Święta, stąd też taka cisza na blogu od paru dni. Po czasie dołożyć jarmuż, czosnek przeciśnięty przez praskę, paprykę, mieloną kolendrę i słodką paprykę. Patelnię przykryć i smażyć omlet do momentu, aż zetną się jajka. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju.
