Przepis
Jeżeli macie mniej białek np. cztery , to trzeba o połowę zmniejszyć składniki .
8 białek
25 dkg cukru brązowego drobnego
30 dkg mąki tortowej
1 szklanka oleju tłoczonego na zimno
3 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki ciemnego kakao
garść orzechów lub rodzynek
Białka ubić na sztywno i stopniowo dodawać cukier nadal ubijając. Wlewać powolutku olej ubijając nadal.W osobnej misce wszystkie składniki suche dokładnie wymieszać i łyżką delikatnie połączyć z masą białkową.
Dużą keksówkę posmarować dokładnie masłem i posypać bułką tartą. Ciasto wyłożyć do foremki i piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku około 40 minu
