Babka ucierana potrójnie pomarańczowa (z syropem pomarańczowym)

Gotuj na średnim ogniu cały czas mieszając przez 6-8 minut, aż połowa płynu odparuje i syrop stanie się gęsty. Masło pokrój na kawałki, następnie utrzyj z cukrem na jednolitą masę. Upieczone ciasto wyjmij z piekarnika i odstaw na 10 minut. Kiedy ciasto się piecze, przygotuj syrop: do rondelka wlej sok pomarańczowy, dodaj 6 łyżek cukru, wymieszaj i doprowadź do wrzenia. Aha, to, co na zdjęciach wygląda na zakalec, nim nie jest. Dodaj jajka, mleko, mąkę z proszkiem i solą, ekstrakt waniliowy, oraz skórkę pomarańczową. Masę przelej do formy, wyrównaj, kilka razy stuknij o blat, by masa dokładnie wypełniła wszystkie zakamarki formy. Dokładnie wymieszaj (np. mikserem z końcówkami do ubijania), by nie było żadnych grudek.