Cynamonowa, rozgrzewająca kawa

Ana
Koktajle
08.01.2016 18:56
Cynamonowa, rozgrzewająca kawa
  • Czas gotowania: 10 min
  • Czas przygotowania: 10 min

Składniki

- 250 ml mleka (najlepiej 3,2%),

- 1/2 szklanki zaparzonej kawy (z 2-3 łyżeczek świeżo zmielonej kawy),

- ok.1/2-1 łyżeczki cynamonu,

- 1 łyżeczka brązowego cukru.

Przepis

Mleko spieniamy. W prezencie świątecznym od męża dostałam elektryczny spieniacz do kawy Spienianie mleka jest teraz wyjątkowo miłe, szybkie i jakże ciche! Polecam Wam takie rozwiązanie (do tej pory używałam blendera z końcówką do ubijania jajek - urządzenie hałaśliwe, mleko pryskało dookoła, a ja sama strasznie męczyłam się przy tym). Kawę wraz z cynamonem zaparzamy: przez filtr, bądź jak posiadamy robimy to w kawiarce, ew. używamy kawy rozpuszczalnej. Dodajemy cukier, mieszamy. Do wyższej szklanki wlewamy spienione mleko i uzyskaną z niego piankę. Powoli, delikatnie wlewamy po ściance szklanki zaparzoną gorącą kawę z cynamonem i cukrem. Powinny utworzyć się trzy warstwy: na dole płynne mleko, po środku kawa, na górze pianka. Górę możemy posypać dodatkowo cynamonem, bądź użyć gotowej mieszanki do kaw i deserów. Mniam miłego weekendu :)