Składniki: (na ok 24 duże ciastka) 2 jajka 150 g masła 300 g mąki pełnoziarnistej 70 g cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 łyżki płatków owsianych 100 g rodzynek 100 g orzechów włoskich lub laskowych 50 g słonecznika 50 g czekolady gorzkiej Przygotowanie: Do małej miseczki wsyp płatki owsiane, słonecznik oraz rodzynki, całość zalej gorącą wodą, tak aby zaryła bakalie i odstaw na ok 15 min aż płatki owsiane zmiękną i wchłoną cały płyn. Po tym czasie łyżką (ja użyłam gałki do lodów :) ) bądź zwilżonymi dłońmi formuj małe ciasteczka, przełóż na wyłożoną papierem do pieczenia blachę i upiecz w nagrzanym do 180C piekarniku przez ok 20-25 min. Na koniec wsyp mąkę oraz proszek do pieczenia i delikatnie najpierw wyłączonym mikserem, a następnie na wolnych obrotach wymieszaj całe ciasto. Wystarczy np dodać trochę orzechów, ulubionych bakalii czy też nawet gorzkiej czekolady, aby otrzymać smaczną i jednocześnie zdrowszą przekąskę. :)
