Ciasto Drwala

Składniki: - Ciasto: - 125 g masła - 100 g cukru - 1 łyżeczka cukru waniliowego - szczypta soli - 1 jajko - 225 g mąki pszennej T500 - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 2 jabłka - 100 g daktyli Ale-raj - 100 g orzechów włoskich - Polewa kokosowa: - 80 g cukru trzcinowego - 125 ml mleka - 50 g kokosu - 60 g masła Ciasto: Jabłka obrać i pokroić w kostkę, daktyle pokroić na połówki a orzechy trochę przesiekać nożem. Piec w 180 stopniach 45 minut, wyjąć polać polewą kokosową i ponownie piec 20 minut. Na końcu dodać daktyle, jabłka, orzechy i ponownie zmiksować na wolnych obrotach. Polewa kokosowa: wszystkie składniki umieścić w garnuszku i podgrzać do momentu aż masło się rozpuści.