strogonow

• Czas gotowania: 60 min
• Czas przygotowania: 30 min

Składniki

Boeuf Stroganow

Składniki na około 4 porcje:

60 dkg polędwicy wołowej (ewentualnie rostbefu)

2 średnie cebule

20 dag pieczarek

4 ogórki kiszone średniej wielkości

1/2 kostki masła

250 ml bulionu wołowego (z kostki)

pół szklanki śmietany

2-3 łyżki musztardy (można zamienić na 2 łyżki przecieru pomidorowego)

łyżka mąki

przyprawy: sól, świeżo zmielony pieprz

Przepis