Mini frittaty 3 sery ze szpinakiem

Agnieszka
Przekąski
08.10.2015 9:13
Mini frittaty 3 sery ze szpinakiem
  • Czas gotowania: 20 min
  • Czas przygotowania: 10 min

Składniki

SKŁADNIKI:

jajka 5 szt

ser feta 100 g

ser tarty mozzarella 100 g

serek kremowy 2 łyżki

szpinak 100 g

pieczarki 4 szt

olej 2 łyżki

czosnek 2 ząbki

sól 1/2 łyżeczki

pieprz 1/2 łyżeczki

chilli i szczypta

Przepis

PRZYGOTOWANIE:

Pieczarki drobno pokroić, ja nie obieram ze skórki. Podsmażyć na odrobinie oleju, dodać opłukany i osuszony szpinak, podsmażać aż szpinak będzie miękki. Odstawić do przestygnięcia, następnie odcisnąć ze szpinaku wodę. Do miski skruszyć ser feta, dodać startą mozzarellę oraz serek kremowy. Sery można zmieniać wg upodobań, np dodać ricottę, mascarpone, philadelphia, czedar etc. Dodać warzywa, jajka. doprawić solą, pieprzem, odrobiną chilli oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Składniki wymieszać. Foremki do muffinek wysmarować tłuszczem. Nakładać przygotowaną masę na 3/4 wysokości . Piec 20-25 minut w temp 170 stopni. Podałam z sałatką ze świeżych warzyw. Smacznego.

Zostań z nami
Pobierz naszą aplikację mobilną