- Czas przygotowania: 15 min
Składniki
1 główka młodej kapusty
1 średnia cebula
1 duży pęczek koperku
1 łyżeczka cukru
2 szczypty kwasku cytrynowego *
oliwa z oliwek
pieprz biały
sól
Przepis
Kapustę obieramy z wierzchnich liści i bardzo drobno szatkujemy. Cebulę obieramy i bardzo drobno siekamy. Dodajemy cukier, kwasek cytrynowy, biały pieprz i sól. Mieszamy i odstawiamy na pół godziny. Następnie dodajemy posiekany koperek i nie wielką ilość oliwy. Mieszamy, aby składniki się połączyły.
* można zastąpić sokiem z cytryny
Moje rady:
Jeśli chcecie przygotować surówkę wcześniej, oliwę dodajecie dopiero tuż przed podaniem na stół.
