Składniki
Składniki na mieszankę:
- 600 gram mąki pszennej,
- 350 gram cukru,
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej,
- 1 łyżeczka soli.
Składniki na pancakes:
150 g powyższej mieszanki
1 jajo
250 ml mleka
1 łyżka rozpuszczonego masła
Przepis
Do sypkich składników dodajemy masło, mleko oraz jajko. Wszystko dokładnie mieszamy.
Przystępujemy do smażenia placków. Na gorącą patelnie ( bez tłuszczu) wlewamy niewielkie porcje masy z ciasta. W momencie gdy na cieście pojawi się duża liczba pęcherzyków, ciasto przewracamy na drugą stronę. Smażymy tak około 1 minuty.
Placki podajemy z naszymi ulubionymi składnikami np. owoce, czekolada, syrop klonowy, banany.
