Sałatka ryżowa z serem

Ewelina
Sałatki
05.01.2015 16:54
Sałatka ryżowa z serem

Przepis

Składniki:

- opakowanie ryżu z pomidorami i papryką SYS

- 150 g sera wędzonego "oscypka"

- pół puszki kukurydzy

- pół papryki czerwonej

- 5 pomidorków suszonych z zalewy

- garść szczypiorku

- sól, pieprz

- 4 łyżki jogurtu naturalnego

Wykonanie:

Ryż wsypujemy do garnka z gotującą się i osoloną wodą i gotujemy według przepisu na opakowaniu. Studzimy, ja wystawiłam na chwilkę na balkon.

Do miski wsypujemy kukurydzę i pokrojoną w kostkę paprykę, oraz pokrojone w małą kostkę pomidory. Oscypka kroimy w małą kostkę i podsmażamy na patelni lekko posmarowaną olejem. Przekładamy na talerzyk, aby wystygł, dodajemy do miski. Na koniec dodajemy ryż, jogurt, sól - nie za dużo bo ser jest słony, oraz pieprz. Mieszamy. Przekładamy na talerze i posypujemy szczypiorkiem. Ja przełożyłam sałatkę do foremek silikonowych do muffinek i wyłożyłam na talerz, posypałam szczypiorkiem.

Smacznego :-)

Zostań z nami
Pobierz naszą aplikację mobilną