Przepis
Składniki:
1 opakowanie ciasta francuskiego
2 pomarańcze (ciasto może być tylko z pomarańczy)
1 duży grejpfrut ( nadaje lekkiej goryczy)
50 g gorzkiej czekolady
200 g serka mascarpone
100 g płatków migdałowych
50 g cukru trzcinowego
Przygotowanie:
Pomarańcze sparzmy i ścieramy skórkę. Cytrusy obieramy i kroimy w krążki o grubości 0,5 cm. Serem mascarpone ucieramy ze skórką pomarańczową i cukrem. Na koniec dodajemy 50 g płatków migdałowych.
Ciasto rozkładamy, boki ciasta zawijamy. Na środek ciasta rozkładamy masę serową i układamy na niej cytrusy. Wszystko posypujemy pozostałymi płatkami migdałowymi i posiekaną czekoladą.
