Pyszne roladki z kurczaka

Ewelina
Obiad
03.12.2014 12:47
Pyszne roladki z kurczaka

Przepis

duża pierś z kurczaka

8 plasterków szynki szwarcwaldzkiej

2 kiszone ogórki

4 listki sałaty rzymskiej

4 słupki papryki czerwonej

4 łyżeczki ostrej musztardy ( deweley lub chrzanowa)

4 łyżeczki żurawiny do mięs

jarzynka do przyprawienia mięsa

bułka tarta do panierki ( u mnie ze złocistym lnem mielonym )

olej rzepakowy do smażenia

Piersi z kurczaka myję i dzielę na pół później przekrawam wzdłuż, tak aby otrzymać 4 płaty. Każdy płat rozbijam delikatnie tłuczkiem, posypuję jarzynką .

Układam warstwami , najpierw listek sałaty, następnie szynka i smaruję musztardą. Ogórki dzielę na połówki , słupki papryki też przecinam, układam obok siebie i dodaję łyżeczkę żurawiny. Zwijam roladki, spinam wykałaczką, którą wyciągam przed pieczeniem.

Roladki panieruję w samej bułce tartej i smażę na oleju .

Podałam z sałatą i śmietaną na kwaśno .

Zostań z nami
Pobierz naszą aplikację mobilną