Przepis
Tak jak obiecywałam znowu pojawia się kasza jaglana :) i to w wersji obiadowej zamiast ziemniaków. Kotleciki są świetnym dodatkiem do obiadu ale również są pyszne same w sobie, a z dipem jogurtowym smakują obłędnie. Przepis jest banalnie prosty tak jak wykonanie, dlatego gorąco polecam.
Porcja na 12 kotlecików
Składniki:
0,5 szklanki kaszy jaglanej
pęczek pietruszki
1 cebula
1 ząbek czosnku
3 łyżki mąki kukurydzianej
1 łyżeczka papryki słodkiej
sól, pieprz do smaku
olej do smażenia
Przygotowanie:
Kaszę jaglaną wsyp do garnuszka i zalej dwoma szklankami wrzącej wody, przykryj i odstaw na 20 minut. Następnie ugotuj w osolonej wodzie - gotuj ok 20 minut, przelej kaszę zimną woda i ostudź. Czosnek, cebulę i pietruszkę drobno posiekaj i wymieszaj z kaszą, dopraw i uformuj małe kotleciki. Smaż na oleju na lekko brązowy kolor z obu stron.
