Masz te jajka w lodówce? Lepiej sprawdź opakowanie! GIS opublikował nowe ostrzeżenie dotyczące partii produktu, który może być realnym zagrożeniem dla zdrowia. Chodzi o popularne jaja z chowu ściółkowego, w których wykryto niebezpieczne bakterie. Sprawdź, o jaką partię chodzi i co zrobić, jeśli kupiłeś ten produkt. Szczegóły poniżej – lepiej nie ryzykować!
Popularne jaja wycofane ze sklepów! Wykryto groźną bakterię
Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) opublikował ostrzeżenie publiczne dotyczące partii jaj, w których wykryto obecność niebezpiecznych bakterii z grupy Salmonella spp..
Sprawa dotyczy zarówno wnętrza, jak i powierzchni skorupek. Jeżeli masz w lodówce jaja z tej konkretnej partii – natychmiast przestań je spożywać.
Skażenie wykryto w treści i na skorupkach
Zgodnie z wynikami działań Państwowej Inspekcji Sanitarnej, bakterie Salmonella zostały stwierdzone w:
-
3 z 5 próbek treści jaj,
-
2 z 5 próbek powierzchni skorupek.
To oznacza, że ryzyko zatrucia pokarmowego dotyczy nie tylko samego jajka, ale również kontaktu ze skorupką, jeśli nie została ona odpowiednio umyta lub poddana obróbce cieplnej.
Spożycie produktu zawierającego Salmonellę – szczególnie w formie surowej (np. w deserach typu tiramisu lub domowym majonezie) – może prowadzić do poważnych problemów żołądkowych.
O jakiej partii jaj mowa? Sprawdź dokładne dane
Zakażenie dotyczy produktu sprzedawanego jako:
-
Nazwa produktu: Świeże jaja z chowu ściółkowego, opakowanie 10 sztuk
-
Data minimalnej trwałości: 05.01.2026
-
Numer partii: odpowiadający powyższej dacie
-
Producent: BESTFARM Ferma Drobiu Bestwinka – Janusz Matyjasik
-
Adres zakładu: ul. Dworkowa 22, 43-512 Bestwinka
-
Zakład pakowania jaj: PL-24025908
Jeśli posiadasz opakowanie z tą datą i z tego producenta – nie ryzykuj. Nawet jeśli jaja wyglądają i pachną normalnie, mogą być zagrożeniem dla zdrowia.
Reakcja producenta i działania służb
Producent – BESTFARM – po otrzymaniu wyników badań, natychmiast rozpoczął proces wycofywania partii z obrotu.
Zgodnie z jego informacją, jaja nie powinny być już dostępne w sklepach. Równolegle przeprowadzono też dodatkowe kontrole w innych partiach produkcyjnych – obecnie trwają analizy.
GIS informuje, że działania zostały podjęte zgodnie z procedurami bezpieczeństwa żywności. Sprawa jest monitorowana przez odpowiednie instytucje.
Co powinni zrobić konsumenci?
Jeśli masz w domu jaja z tej partii, natychmiast zaprzestań ich spożywania. Eksperci zalecają, aby:
-
Nie używać jaj nawet po ugotowaniu, jeśli doszło do wcześniejszego kontaktu ze skorupką,
-
Nie stosować ich w surowej postaci (np. do ciast, lodów, koktajli),
-
W przypadku ich przypadkowego spożycia i pojawienia się objawów (biegunka, gorączka, bóle brzucha), skontaktować się z lekarzem.
Dlaczego bakterie Salmonella są tak groźne?
Salmonella spp. to rodzaj bakterii, które mogą powodować poważne zatrucia pokarmowe. Objawy mogą wystąpić już kilka godzin po spożyciu zakażonego produktu i obejmują:
-
Silne bóle brzucha,
-
Podwyższoną temperaturę,
-
Biegunkę i odwodnienie,
-
Mdłości i wymioty.
Szczególnie narażone są osoby starsze, dzieci oraz osoby z obniżoną odpornością. U nich zatrucie może wymagać leczenia szpitalnego.
Czego unikać i jak zadbać o bezpieczeństwo?
W związku z komunikatem GIS:
- Sprawdź datę i producenta jaj w swojej lodówce,
- Nie spożywaj jaj z partii z datą 05.01.2026,
- Zwróć uwagę na higienę podczas przygotowywania potraw z jajkami,
- Gotuj jajka do pełnego ścięcia żółtka i białka,
- Zgłoś się do lekarza w przypadku objawów zatrucia.
Świadomość konsumenta i szybka reakcja producenta pozwalają zminimalizować ryzyko – ale bezpieczeństwo zaczyna się w kuchni. Pamiętaj, że wczesne rozpoznanie zagrożenia może zapobiec poważnym komplikacjom zdrowotnym.
źródło zdjęć: GIS