Świąteczny stół w Polsce ugina się od potraw bogatych w smak, tradycję… i kalorie. Wiele osób zakłada, że „najcięższe” są dania mięsne albo smażony karp. Tymczasem najbardziej kaloryczna potrawa Bożego Narodzenia wcale nie musi być obiadem. Prawdziwy rekordzista często pojawia się na deser – i to w niepozornej formie.
Sprawdźmy, które świąteczne danie dostarcza najwięcej kalorii, dlaczego właśnie ono i na co warto zwrócić uwagę, jeśli chcemy zachować umiar.
🏆 Zwycięzca jest jeden: makowiec
To właśnie makowiec bardzo często okazuje się najbardziej kaloryczną potrawą świąteczną.
🔢 Ile kalorii ma makowiec?
-
ok. 400–450 kcal w 100 g
-
jeden kawałek (150–180 g) = 600–800 kcal
Dlaczego aż tyle?
Makowiec to prawdziwa „bomba energetyczna”, bo łączy:
-
mak (bogaty w tłuszcz),
-
cukier lub miód,
-
bakalie (orzechy, rodzynki, migdały),
-
masło lub margarynę,
-
często także lukier lub polewę czekoladową.
To połączenie sprawia, że nawet niewielki kawałek dostarcza więcej energii niż pełny obiad.
🥈 Drugie miejsce: kutia
Choć uchodzi za „postną” i naturalną, kutia potrafi zaskoczyć kalorycznością.
🔢 Kaloryczność:
-
250–300 kcal w 100 g
-
porcja 200 g = 500–600 kcal
Mak, miód, orzechy, bakalie i pszenica to składniki bardzo odżywcze, ale też tłuste i cukrowe. Kutia syci mocno — i szybko „nabija” kalorie.
🥉 Trzecie miejsce: krokiety z panierką
Krokiety to klasyk, który łączy kilka kalorycznych elementów naraz.
🔢 Kaloryczność:
-
ok. 300–350 kcal w 100 g
-
1 duży krokiet = 450–600 kcal
Dlaczego tak dużo?
-
naleśnik,
-
farsz (kapusta, grzyby, ser),
-
panierka,
-
smażenie na oleju.
To danie niepozorne, ale energetycznie bardzo „gęste”.
🍖 A co z daniami mięsnymi?
Wbrew powszechnej opinii, nie zawsze są numerem jeden.
Przykładowo:
-
schab pieczony – ok. 200–230 kcal / 100 g
-
bigos – ok. 150–180 kcal / 100 g
-
karp smażony – ok. 220–250 kcal / 100 g
Są kaloryczne, ale rzadko biją na głowę desery z makiem, bakaliami i cukrem.
❗ Dlaczego to właśnie słodkie potrawy wygrywają?
Bo zawierają jednocześnie:
-
tłuszcz + cukier,
-
składniki o wysokiej gęstości energetycznej,
-
niewielką objętość, która nie daje uczucia „przejedzenia”.
Efekt? Zjadamy więcej kalorii, niż nam się wydaje.
🎯 Podsumowanie – ranking kaloryczności
-
🥇 Makowiec – najbardziej kaloryczna potrawa świąteczna
-
🥈 Kutia
-
🥉 Krokiety smażone
-
🍖 Schab pieczony
-
🐟 Karp smażony
-
🍲 Bigos
💡 Czy trzeba z nich rezygnować?
Nie. Boże Narodzenie to nie czas liczenia każdej kalorii, ale świadomość wyborów robi różnicę:
-
mniejszy kawałek makowca,
-
jedna porcja zamiast dokładki,
-
więcej przerw między posiłkami.
To często wystarczy, by cieszyć się świętami bez wyrzutów sumienia.