Makowce kto ich nie lubi chyba każdy mam dziś dla was kolejną propozycję tegoż ciasta które również robiłam na święta Bożego Narodzenia, stwierdzicie zapewne ciasto jak ciasto jednak ja się z tym nie zgodzę gdyż kolejny raz jestem z siebie dumna bo makowiec wyszedł mi wyśmienity no i w końcu okrągły podłużny jak w sklepach
🍴 Makowiec drożdżowy na śmietanie z gotową masą z woreczka
- Liczba porcji: 10
- Czas gotowania: 50 min
- Czas przygotowania: 30 min
- Szacunkowy koszt: 25 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 320 kcal na porcję
- Tłuszcz: 15 g
- Węglowodany: 40 g
- Białko: 6 g
Składniki
- 500 g mąki pszennej
- 200 ml śmietany 18%
- 100 g cukru
- 100 g masła
- 3 jajka
- 50 g świeżych drożdży
- szczypta soli
- gotowa masa makowa z woreczka (około 500 g)
- 1 łyżka ciepłego mleka
- cukier puder do posypania
Przepis
Makowiec drożdżowy na śmietanie z gotową masą z woreczka to doskonała propozycja na świąteczny stół lub każdą inną okoliczność, kiedy chcemy podzielić się pysznym, domowym wypiekiem z rodziną i przyjaciółmi. Dzięki zastosowaniu gotowej masy makowej z woreczka, znacznie skracamy czas przygotowania, a ciasto wciąż zachowuje swoją tradycyjną formę i smak. Połączenie delikatnego, bogatego w smaku ciasta drożdżowego ze słodką, aromatyczną masą makową tworzy niezapomniany smak, który z pewnością zachwyci wszystkich amatorów słodkości. Proces przygotowania makowca jest wyjątkowo prosty i przyjemny. Zaczynamy od wyrobienia ciasta drożdżowego na bazie śmietany, które jest niezwykle delikatne i wilgotne. Po wyrośnięciu ciasto dzielimy na części, rozwałkowujemy i smarujemy gotową masą makową. Tak przygotowane makowce odstawiamy na chwilę do ponownego wyrośnięcia, a następnie pieczemy, aż ich wierzch nabierze złocistego koloru. Gotowy makowiec możesz udekorować według własnego uznania - tradycyjnie posypuje się go cukrem pudrem, ale można również dodać lukier czy roztopioną czekoladę dla większej przyjemności smakowej. Makowiec drożdżowy to ciasto, które nie tylko pięknie wygląda na stole, ale przede wszystkim doskonale smakuje - jest miękkie, puszyste i idealnie słodkie, dzięki czemu stanie się jednym z twoich ulubionych wypieków na specjalne okazje.
- Rozpuść drożdże w ciepłym mleku z dodatkiem łyżeczki cukru. Odstaw na 15 minut, aż drożdże zaczną pracować.
- Przesiej mąkę do dużej miski. Dodaj sól, resztę cukru i wymieszaj.
- Do mąki dodaj wyrośnięte drożdże, śmietanę, rozpuszczone masło i jajka. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
- Przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw na około 1 godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
- Kiedy ciasto podwoi objętość, podziel je na trzy części i rozwałkuj na prostokątne placki.
- Na każdy placek wyłóż równomiernie gotową masę makową zostawiając około 2 cm marginesu z każdej strony.
- Zwiń placki w rulon i przełóż na wyłożoną papierem do pieczenia blachę.
- Przykryj uformowane ciasto ściereczką i odstaw na kolejne 20 minut do lekkiego wyrośnięcia.
- Piekarnik nagrzej do 180 stopni Celsjusza. Piecz makowiec przez około 50 minut, aż wierzch się zarumieni.
- Po upieczeniu odkładaj na kratkę do ostygnięcia. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.
