24 lutego 2025 roku Główny Inspektor Sanitarny poinformował o wykryciu bakterii Escherichia coli produkującej toksynę Shiga (STEC) w mące pszennej. To odkrycie stanowi poważne zagrożenie dla zdrowia ludzi, szczególnie jeśli produkt ten zostanie spożyty bez odpowiedniej obróbki termicznej.
Zagrożenie dla zdrowia
Obecność bakterii STEC w produktach spożywczych może prowadzić do krzyżowego zanieczyszczenia środowiska przygotowywania żywności. Zakażenie tą bakterią może wywołać krwotoczne zapalenie okrężnicy lub, w rzadkich przypadkach, zespół hemolityczno-mocznicowy (HUS), który jest poważnym stanem zdrowia mogącym prowadzić do niewydolności nerek.
Szczegóły dotyczące produktu
Produkt, którego dotyczy ostrzeżenie, to mąka pszenna uniwersalna typ 650 , 1 kg, marki Dobre plony. Produkt ten został wyprodukowany przez firmę GoodMills Polska Sp. z.o.o. , a dystrybuowany przez ALDI Sp. z o.o. Numer partii oraz daty minimalnej trwałości to 29.09.2025 oraz 30.09.2025.
Działania podjęte przez producenta i dystrybutora
Po otrzymaniu wyników badań, producent wspólnie z dystrybutorem niezwłocznie wdrożyli procedurę wycofania produktu z obrotu. Informacja o wycofaniu została zamieszczona na stronie internetowej ALDI, co można znaleźć pod adresem: wycofanie produktu . Ponadto, organy urzędowej kontroli żywności prowadzą postępowanie wyjaśniające w tej sprawie.
Zalecenia dla konsumentów
Konsumentom zaleca się, aby nie spożywali produktów z partii objętych komunikatem. W przypadku wystąpienia jakichkolwiek niepokojących objawów po spożyciu wyżej wymienionego produktu, należy niezwłocznie skontaktować się z lekarzem.
Podsumowanie
Wykrycie bakterii Escherichia coli produkującej toksynę Shiga w mące pszennej jest poważnym ostrzeżeniem dla konsumentów. Działania podjęte przez producenta i dystrybutora mają na celu zminimalizowanie ryzyka dla zdrowia ludzi. Konsumenci powinni być świadomi zagrożeń i unikać spożycia produktów z objętej partii, a w razie potrzeby skonsultować się z lekarzem.
