Szybkie danie z polędwiczkami

Beata
Obiad
30.01.2025 6:47
Szybkie danie z polędwiczkami

W kuchni zawsze odnajdujemy wyjątkową harmonię smaków, a przygotowanie prostego, a jednocześnie wykwintnego dania jest prawdziwą sztuką. Dzisiejsza propozycja to idealne połączenie soczystego mięsa, aksamitnego sosu o słodko-słonej nucie i klasycznych dodatków. To danie zachwyca swoją uniwersalnością – sprawdzi się zarówno jako szybki obiad w ciągu tygodnia, jak i propozycja na wyjątkową okazję. Aromatyczne przyprawy, delikatne warzywa i idealnie dobrane dodatki tworzą kulinarną kompozycję, która zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Przygotowanie tego dania to prawdziwa przyjemność, a jego efekt – gwarancja uśmiechu na twarzach domowników i gości. Zapraszam do wspólnego gotowania! 🍴 8 porcji

➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres: https://www.kulinarnachwila.com/2025/01/szybkie-danie-z-poledwiczkami.html
📌 Zobacz powiązany przepis:

🍴 Szybkie danie z polędwiczkami wieprzowymi

  • Liczba porcji: 4
  • Czas gotowania: 20 min
  • Czas przygotowania: 10 min
  • Szacunkowy koszt: 30 zł

Informacje o wartości odżywczej

  • Kalorie: 450 kcal
  • Białko: 35g
  • Tłuszcze: 28g
  • Węglowodany: 10g

Składniki

  • 500g polędwiczek wieprzowych
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 200ml bulionu warzywnego
  • 1 łyżka musztardy dijon
  • 100ml śmietany kremówki
  • natka pietruszki do dekoracji

Przepis

Szybkie danie z polędwiczkami wieprzowymi to idealne rozwiązanie dla tych, którzy szukają szybkiego, smacznego i elegancko prezentującego się obiadu. Polędwiczki wieprzowe są delikatnym kawałkiem mięsa, który w połączeniu z aromatycznym sosem na bazie musztardy i śmietany, staje się wyjątkowym doznaniem dla podniebienia. Przepis ten jest nie tylko prosty w przygotowaniu, ale również nie wymaga wielu składników, co czyni go idealnym nawet dla początkujących kucharzy. Cały proces przygotowania zajmuje nie więcej niż 30 minut, co czyni ten posiłek doskonałym wyborem na pracowite dni, kiedy nie mamy czasu na skomplikowane gotowanie. Aromat smażonego czosnku i tymianku, w połączeniu z delikatnością śmietany, stworzy pyszną kompozycję smaków, której nie oprze się żaden miłośnik kuchni. Dodatkowo, danie to możemy urozmaicić według własnych upodobań, dodając ulubione warzywa czy serwując mięso z różnymi dodatkami – od klasycznego purée ziemniaczanego po lekką, świeżą sałatkę. To szybkie danie z pewnością zaskoczy Twoich bliskich, niezależnie od okazji.

  • Pokrój polędwiczki wieprzowe na plastry grubości około 1,5 cm. Oprósz je solą i pieprzem.
  • Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Podsmaż plastry polędwiczek z obu stron, aż będą złociste.
  • Dodaj pokrojony czosnek i tymianek, smaż przez kolejną minutę, uważając, aby czosnek się nie przypalił.
  • Wlej bulion warzywny na patelnię i dodaj musztardę. Wszystko wymieszaj i gotuj na średnim ogniu przez 5 minut.
  • Dodaj śmietanę kremówkę, delikatnie wymieszaj i gotuj jeszcze przez 3 minuty, aż sos zgęstnieje.
  • Podawaj polędwiczki posypane natką pietruszki, z ulubionymi dodatkami, np. purée ziemniaczanym lub sałatką.