Zupa cebulowa - na rosole

Zupa cebulowa na rosole to prawdziwa klasyka, która przyniesie ciepło do twojego domu w chłodne dni. Dzięki kombinacji słodyczy cebuli i głębokiego smaku rosołu, ta zupa zachwyca zarówno prostotą, jak i niezwykłą głębią smaku. Idealnie nadaje się jako przystawka do większego posiłku lub jako samodzielne danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Przygotowanie zupy cebulowej nie wymaga wielu składników ani dużych umiejętności kulinarnych, co czyni ją doskonałym wyborem na codzienny obiad. Cebula, smażona na maśle i oleju, nabiera delikatnej, karmelowej nuty, która razem z aromatem czosnku i tymianku tworzy niepowtarzalną symfonię smaków. Ta zupa jest nie tylko pyszna, ale także pełna wartości odżywczych. Jest niskokaloryczna, ale dzięki obecności cebuli i czosnku, obfituje w witaminy i minerały, które są niezwykle korzystne dla naszego organizmu. Kropelką luksusu w tej prostej zupie jest ser żółty, który po roztopieniu staje się przyjemnie ciągnącą się ozdobą każdej porcji. Możesz ją podać z chrupiącą bagietką, posmarowaną masłem lub oliwą z oliwek, co dodatkowo podkreśli charakter dania. Jeśli szukasz prostego i efektownego przepisu, który zachwyci twoich gości i rodzinę, ta zupa cebulowa na rosole będzie strzałem w dziesiątkę. Spróbuj ją przygotować, a przekonasz się, jak niewiele potrzeba, by stworzyć coś naprawdę wyjątkowego w swojej kuchni. Zapewniamy, że ten smak na długo pozostanie w twojej pamięci!

• Obierz cebule i pokrój je w cienkie piórka. Następnie rozgrzej masło i olej w dużym garnku na średnim ogniu.
• Dodaj pokrojoną cebulę i smaż na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż stanie się szklista i lekko złocista. To potrwa około 15-20 minut.
• Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę oraz tymianek, i smaż przez kolejne 2 minuty.
• Posyp cebulę mąką i dobrze wymieszaj, aby wszystkie kawałki były nią pokryte. Powoli wlewaj gorący rosół, cały czas mieszając, żeby uniknąć grudek.
• Doprowadź zupę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 15 minut, aż cebula będzie miękka, a smaki się połączą.
• Przed podaniem dopraw zupę solą i pieprzem do smaku. Podawaj gorącą, najlepiej z kawałkiem chrupiącego chleba oraz posypaną startym żółtym serem.