Państwowa Inspekcja Sanitarna wydała ostrzeżenie dotyczące żywności , w której stwierdzono obecność niedeklarowanego białka soi . Produkt, o którym mowa, to konserwa mięsna produkowana przez Sokołów S.A., a dokładniej mielonka wieprzowa sterylizowana o wadze 300 g. Odkrycie to ma istotne znaczenie, szczególnie dla osób z alergią na białko soi, które mogą doświadczyć poważnych reakcji alergicznych po spożyciu tego produktu.
Dlaczego obecność białka soi jest niebezpieczna?
Białko soi jest jednym z najczęściej występujących alergenów pokarmowych. Dla osób uczulonych na ten składnik, spożycie nawet niewielkiej ilości może prowadzić do objawów takich jak wysypka, obrzęk, trudności w oddychaniu, a w skrajnych przypadkach nawet do wstrząsu anafilaktycznego. Dlatego tak ważne jest, aby wszelkie alergeny były odpowiednio oznaczone na etykietach produktów spożywczych.
Opis produktu i szczegóły partii
Ostrzeżenie dotyczy konserwy turystycznej - mielonki wieprzowej o numerze partii 03.03.2026 416A.E, której data minimalnej trwałości to 03.03.2026. Produkt został wyprodukowany przez firmę Sokołów S.A., z siedzibą w Sokołowie Podlaskim, posiadającą weterynaryjny numer identyfikacyjny PL 18040201 WE.
Działania podjęte przez producenta
Po zidentyfikowaniu problemu, producent niezwłocznie podjął działania mające na celu wycofanie wadliwej partii z rynku. Sokołów S.A. powiadomił wszystkich swoich odbiorców o konieczności zwrotu produktu. Obecnie prowadzone są szczegółowe analizy mające na celu ustalenie przyczyn tej niezgodności oraz wdrożenie działań naprawczych, aby zapobiec podobnym incydentom w przyszłości.
Rola Państwowej Inspekcji Sanitarnej
Państwowa Inspekcja Sanitarna odgrywa kluczową rolę w monitorowaniu procesu wycofania produktu z rynku. Organy te czuwają nad tym, aby wszelkie procedury były przestrzegane, a konsumenci byli odpowiednio informowani o zagrożeniach związanych z produktem.
Zalecenia dla konsumentów
Osoby, które posiadają w domu konserwy z tej partii, powinny unikać ich spożycia, zwłaszcza jeśli są uczulone na białko soi. Konsumenci są proszeni o zwrot produktu do miejsca zakupu, gdzie otrzymają pełen zwrot kosztów.
Znaczenie prawidłowego etykietowania produktów
Ten incydent podkreśla znaczenie prawidłowego etykietowania produktów spożywczych. Konsumenci mają prawo do pełnej informacji na temat składników zawartych w żywności, którą kupują. Producentom przypomina się o konieczności przestrzegania norm i przepisów dotyczących znakowania produktów, aby zapewnić bezpieczeństwo konsumentów.
Podsumowanie
Ostrzeżenie dotyczące niedeklarowanego białka soi w konserwie mięsnej Sokołów jest poważnym przypomnieniem o konieczności zachowania najwyższych standardów bezpieczeństwa w produkcji żywności. Dzięki szybkim działaniom zarówno producenta, jak i organów kontroli, możliwe jest zminimalizowanie ryzyka dla konsumentów. Niemniej jednak, incydent ten powinien służyć jako lekcja dla całej branży spożywczej.
Źródło: Państwowa Inspekcja Sanitarna