Tort pistacjowo malinowy

Tort pistacjowo-malinowy to prawdziwa uczta dla zmysłów. Połączenie delikatnie chrupiących pistacji z soczystymi malinami sprawia, że ten deser jest wyjątkowy. Idealny na każdą okazję – od urodzin, przez rocznice, aż po spotkania rodzinne. Pistacje nadają ciastu orzechowy, lekko słodkawy smak, który doskonale komponuje się z kwasowością malin. Kremowa śmietana z nutą wanilii sprawia, że tort jest lekki i puszysty. Przystępny w przygotowaniu, a jednocześnie elegancki i efektowny. Z pewnością zachwyci Twoich gości i sprawi, że będą wracać po dokładkę. Ten tort to idealny wybór dla wszystkich miłośników orzechów i owoców, a jego przygotowanie może być świetną okazją do wspólnego gotowania z rodziną czy przyjaciółmi. Zapewniam, że każdy kęs tego deseru to czysta przyjemność. Spróbuj raz, a na pewno wrócisz do tego przepisu nie raz. Smacznego!

• Przygotowanie ciasta: rozgrzej piekarnik do 180°C. Pistacje zmiksuj na drobny proszek.
• W dużej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę. Dodawaj po jednym jajku, cały czas miksując.
• Do masy dodaj mąkę, proszek do pieczenia i zmiksowane pistacje. Dokładnie wymieszaj.
• Formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia, przelej do niej ciasto i piecz przez 30 minut. Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia.
• Przygotowanie kremu: Śmietanę kremówkę ubij z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na sztywną pianę.
• Maliny zmiksuj z sokiem z cytryny na gładką masę.
• Przecięty na pół blaty ciasta nasącz delikatnie sokiem z malin.
• Na pierwszy blat nałóż połowę ubitej śmietany i rozsmaruj ją równomiernie, następnie dodaj puree malinowe, przykryj drugim blatem ciasta.
• Powtórz warstwy, na wierzch drugiego blatu nałóż resztę ubitej śmietany. Udekoruj cały tort pozostałymi malinami i pistacjami.