„Jedzenie powinno zaspokajać głód – nie próżność, sprawiać przyjemność – nie trudność, być doznaniem kulinarnym – nie intelektualnym i dawać okazje do dzielenia się radością posiłku z bliskimi.” „Każdy posiłek to podróż w krainę smaku…”
🍴 Drobiowe kotleciki z papryką
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 30 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 220 kcal
- Białko: 25 g
- Tłuszcze: 8 g
- Węglowodany: 12 g
Składniki
- 500 g filetu z kurczaka
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki mąki
- sól, pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju do smażenia
- świeża natka pietruszki do dekoracji
Przepis
Drobiowe kotleciki z papryką to doskonała propozycja na szybki i zdrowy obiad dla całej rodziny. Są lekkie, soczyste i pełne aromatycznych warzyw, które dodają im wyjątkowego smaku. To danie łączy w sobie delikatność mięsa drobiowego z chrupkością świeżych papryk, tworząc niepowtarzalną kompozycję smakową. Dodatkowo, kotleciki te są proste w przygotowaniu i nie wymagają wielu składników, co sprawia, że są idealne na co dzień. Można je podać z ulubionymi dodatkami, jak sałatka, ziemniaki czy kasza. Każdy kęs tych kotlecików to gwarancja smakowitego doznania, które przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
- Pokrój filet z kurczaka na drobne kawałki i umieść w dużej misce.
- Paprykę i cebulę pokrój w drobną kostkę. Czosnek zetrzyj na tarce lub przeciśnij przez praskę.
- Dodaj pokrojoną paprykę, cebulę i czosnek do miski z kurczakiem.
- Wbij jajko, dodaj bułkę tartą i mąkę. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- Formuj małe kotleciki z masy mięsnej.
- Na patelni rozgrzej olej i smaż kotleciki z obu stron na złoty kolor. Smażenie powinno trwać około 5 minut z każdej strony, aż będą dobrze wypieczone.
- Po usmażeniu kotleciki kładź na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
- Podawaj kotleciki na ciepło, posypane świeżą, posiekaną natką pietruszki.
