Pasztet z cukinii - przepis z serem żółtym

Pasztet z cukinii z serem żółtym to doskonała propozycja na lekki obiad lub kolację. To danie jest nie tylko smaczne, ale i łatwe do przygotowania. Dzięki cukinii pasztet jest soczysty i pełen smaku. Dodatek sera żółtego nadaje mu delikatny, kremowy aromat, który zachwyci nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Cukinia jest warzywem niskokalorycznym i bogatym w witaminy oraz minerały, co czyni ten pasztet zdrową alternatywą dla tradycyjnych, mięsnych pasztetów. Ser żółty dodaje nie tylko wartości odżywczych, ale również sprawia, że pasztet jest bardziej sycący. Preparacja potrawy jest prosta i szybka, co sprawia, że idealnie sprawdzi się ona na co dzień. Ser żółty można zastąpić innym rodzajem sera, na przykład mozzarellą lub fetą, co nada potrawie innego charakteru. Pasztet można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, z dodatkiem ulubionych sosów czy świeżych warzyw. Świetnie sprawdzi się również jako dodatek do kanapki. Gwarantuję, że ten pasztet z cukinii z serem żółtym zachwyci całą rodzinę i stanie się stałym elementem Twojego kulinarnego repertuaru. Przygotuj go już dziś i przekonaj się sam, jak pyszne i proste może być wegetariańskie danie!

• 1. Cukinie dokładnie umyć, osuszyć, a następnie zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Odłóż na sitku, aby odsączyć nadmiar wody.
• 2. Ser żółty zetrzeć na tarce. Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać.
• 3. W dużej misce połączyć cukinię, starty ser, cebulę, czosnek, jajka, bułkę tartą oraz olej. Dokładnie wymieszać.
• 4. Dodać przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, gałkę muszkatołową i proszek do pieczenia. Ponownie dokładnie wszystko wymieszać.
• 5. Przełożyć masę do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia, równomiernie rozprowadzić powierzchnię.
• 6. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180°C i piec przez około 45 minut, aż pasztet się zarumieni i zyska złocistą skórkę.
• 7. Po upieczeniu, pasztet wyjąć z piekarnika i odczekać, aż lekko ostygnie, przed pokrojeniem na porcje.