Ciasto z truskawkami na oleju

Ciasto z truskawkami na oleju to genialny pomysł na szybki i pyszny deser, który zachwyci każdego miłośnika słodkości. Wyjątkowo proste w przygotowaniu, wymaga minimalnej ilości składników, które zazwyczaj mamy w domu. Olej w cieście gwarantuje mu niezwykłą wilgotność i delikatność, dzięki czemu zachowuje świeżość przez dłuższy czas. Aromat wanilii, połączony z soczystymi truskawkami, tworzy niesamowitą kompozycję smakową, której trudno się oprzeć. Idealne na każdą okazję - od codziennego popołudniowego deseru po eleganckie przyjęcie. Truskawki na wierzchu ciasta nie tylko dodają mu pięknego wyglądu, ale też wprowadzają orzeźwiający, owocowy smak, który doskonale kontrastuje z delikatnym, słodkim ciastem. To doskonały sposób na wykorzystanie sezonowych truskawek, chociaż można je z powodzeniem zastąpić innymi owocami, jeśli jest taka potrzeba. Spróbuj tego przepisu raz, a na pewno wrócisz do niego wielokrotnie!

• Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do pieczenia, wyłóż ją papierem do pieczenia lub posmaruj olejem i posyp mąką.
• W dużej misce ubij jajka z cukrem oraz cukrem wanilinowym. Dodaj olej i mleko, a następnie dokładnie wymieszaj.
• Stopniowo dodawaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.
• Wylej ciasto do przygotowanej formy. Umyj i osusz truskawki, a następnie pokrój je na połówki. Ułóż truskawki na wierzchu ciasta, lekko wciskając je w masę.
• Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 45 minut, aż ciasto się zarumieni, a patyczek włożony do środka wyjdzie suchy.
• Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.