Cynamonowe szczescie: Napoleonek

Napoleonek bez wątpienia jest jednym z najbardziej klasycznych i uwielbianych deserów. Jego delikatna struktura, chrupiące ciasto francuskie i aksamitny krem budyniowy tworzą harmonię smaku, która zachwyci każdego. Wzbogacony o nutę cynamonu staje się jeszcze bardziej wyjątkowy. Cynamon, ze swym ciepłym aromatem, dodaje napoleonkom niepowtarzalnego charakteru, podkreślając słodycz kremu i tworząc niezapomniane doznania smakowe. Przygotowanie cynamonowej napoleonki jest zadaniem, które może początkowo wydawać się skomplikowane, ale w rzeczywistości jest to proces prosty i satysfakcjonujący. Kluczem do sukcesu jest dobrze upieczone ciasto francuskie oraz idealnie gładki krem budyniowy. Warto poświęcić chwilę na dokładne wymieszanie składników kremu, aby uniknąć grudek i osiągnąć pożądaną konsystencję. Deser ten świetnie sprawdzi się na różnego rodzaju spotkaniach rodzinnych i imprezach. Jest elegancki, efektowny i niezwykle smaczny. Z pewnością zaskoczy i zachwyci Twoich gości. Cynamonowe napoleonki można również przygotować wcześniej, co czyni je idealnym wyborem na każdy rodzaj przyjęcia. Jeśli chcesz zachwycić swoich bliskich niebanalnym deserem, który łączy w sobie klasykę z nowoczesnym twistem, cynamonowe napoleonki są doskonałym wyborem. Spróbuj tego przepisu już dziś i przekonaj się, jak łatwo można stworzyć coś naprawdę wyjątkowego!

• Rozgrzej piekarnik do 200°C. Rozwiń ciasto francuskie i pokrój je na kwadraty o boku około 10 cm. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 15-20 minut, aż staną się złociste i chrupiące. Odstaw do ostygnięcia.
• W międzyczasie, w garnku podgrzej 400 ml mleka z cukrem i cynamonem, mieszając, aż cukier się rozpuści. W misce wymieszaj pozostałe 100 ml mleka z żółtkami, mąką pszenną i ziemniaczaną.
• Gdy mleko zacznie się gotować, powoli wlej mieszankę żółtkową, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek. Gotuj na średnim ogniu, aż krem zgęstnieje. Zdejmij z ognia i dodaj masło, dokładnie mieszając. Odstaw do ostygnięcia.
• Na ostygnięte kwadraty ciasta francuskiego nałóż grubą warstwę kremu budyniowego. Przykryj drugim kwadratem ciasta, tworząc 'kanapkę'. Posyp wierzch cukrem pudrem.
• Przed podaniem schłodź w lodówce przez co najmniej godzinę, aby krem dobrze się stężał. Podawaj na zimno.