Czerwone curry z wieprzowiną i kalafiorem

Już dziś przenieś się w egzotyczną podróż kulinarnej przyjemności, przygotowując czerwone curry z wieprzowiną i kalafiorem. To danie to esencja smaku orientu - swojska wieprzowina spotyka się tu z egzotycznym kalafiorem, a całość dopełnia aromatyczna pasta curry i kremowe mleko kokosowe. Wszystko smaży się razem na patelni, aż składniki złączą się w harmonijną całość. Ten przepis jest nie tylko smaczny, ale także prosty w przygotowaniu. Wystarczy kilka składników i niewiele czasu, aby cieszyć się prawdziwie azjatyckim daniem bez opuszczania domu. Czerwone curry z wieprzowiną i kalafiorem to doskonała propozycja na rodzinny obiad lub spotkanie z przyjaciółmi. Smakowita wieprzowina, kruchy kalafior, słodko-pikantne curry i kremowe mleko kokosowe tworzą razem niepowtarzalną kombinację, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Dodatkowo, to danie to prawdziwa bomba wartości odżywczych - zawiera dużą ilość białka, zdrowych tłuszczów i warzyw. Przekonaj się sam, jak łatwo jest przygotować to egzotyczne danie, które przeniesie Cię prosto do Azji.

• Pokrój mięso wieprzowe na małe kawałki. Kalafior podziel na różyczki, a papryki pokrój w paski. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
• Na patelni rozgrzej olej, a następnie dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż, aż staną się szkliste.
• Dodaj mięso wieprzowe do patelni i smaż do momentu, aż będzie dobrze obsmażone ze wszystkich stron.
• Kiedy mięso jest już obsmażone dodaj pastę curry i smaż jeszcze około 2 minut.
• Dodaj różyczki kalafiora, pokrojoną paprykę oraz mleko kokosowe. Całość duś pod przykryciem przez około 20 minut, aż warzywa staną się miękkie.
• Na koniec dopraw danie solą i pieprzem do smaku, a potem podawaj posypane świeżą kolendrą.