..w sezonie truskawkowym obowiązkowy tak jak "biszkopt z bitą śmietaną truskawkami i galaretką" Lekki i smaczny torcik truskawkowy z najprostszym kremem jaki tylko jest mascarpone z bitą śmietaną. Do tortu zrobiłam biszkopt z niezawodnego przepisu na "biszkopt rzucany"
🍴 Pyszny tort z bitą śmietaną, serem mascarpone i truskawkami
- Liczba porcji: 8
- Czas gotowania: 40 min
- Czas przygotowania: 30 min
- Szacunkowy koszt: 45 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 461
- Tłuszcze: 30.2g
- Węglowodany: 40.3g
- Białko: 6.8g
Składniki
- 1,5 szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3/4 szklanki cukru
- 3 jajka
- 1/2 szklanki oleju
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 500 ml śmietany 30% do ubijania
- 250 g sera mascarpone
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 2 łyżeczki żelatyny
- 500 g świeżych truskawek
Przepis
Ten przepis na tort z bitą śmietaną, serem mascarpone i truskawkami to prawdziwa uczta dla podniebienia. Idealny na szczególne okazje, takie jak urodziny, imieniny, a nawet na spotkanie z przyjaciółmi. Wyróżnia się swoją delikatnością i prostotą wykonania. Połączenie słodkiego ciasta, kremowego nadzienia oraz soczystych truskawek sprawia, że ciężko mu się oprzeć. Sprawdzi się zarówno na ciepłe letnie dni, jak i na deszczowe popołudnia. Zaskocz swoich bliskich tym wyjątkowym deserem i zobacz, jak szybko zniknie z talerzy. W tym przepisie najważniejsza jest jakość składników - śmietana musi być świeża, a truskawki soczyste i pełne smaku. To jest klucz do sukcesu. Nie zwlekaj, przygotuj ten tort już dziś i rozkoszuj się wyśmienitym smakiem.
- Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Następnie, w dużej misce łączymy mąkę, proszek do pieczenia i cukier.
- W innej misce łączymy jajka, olej, mleko i ekstrakt waniliowy. Następnie dodajemy tę mieszankę do miski z mąką i mieszamy, aż do połączenia składników.
- Przygotowany ciasto wylewamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez około 40 minut. Po upieczeniu, ciasto pozostawiamy do ostygnięcia.
- Podczas gdy ciasto się studzi, przygotowujemy krem. Utrzepujemy śmietanę na sztywno, dodajemy serek mascarpone i cukier puder. Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości gorącej wody i dodajemy do miski z kremem. Wszystko dokładnie mieszamy.
- Na ostudzone ciasto nakładamy krem, a na wierzch układamy pokrojone w plasterki truskawki. Tort umieszczamy w lodówce na co najmniej 3 godziny, aby krem stężał.
- Po tym czasie tort jest gotowy do podania. Smacznego!
