„Jedzenie powinno zaspokajać głód – nie próżność, sprawiać przyjemność – nie trudność, być doznaniem kulinarnym – nie intelektualnym i dawać okazje do dzielenia się radością posiłku z bliskimi.” „Każdy posiłek to podróż w krainę smaku…”
🍴 Ciasto Tiramisu Truskawkowe - Doskonałość Kuchni Włoskiej
- Liczba porcji: 8
- Czas przygotowania: 30 min
- Szacunkowy koszt: 40 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 300 kcal
- Białko: 4 g
- Węglowodany: 30 g
- Tłuszcze: 15 g
Składniki
- 500 g truskawek
- 250 g serka mascarpone
- 200 ml śmietanki kremówki (30% lub 36%)
- 100 g cukru pudru
- 200 ml mocnej kawy
- 50 ml likieru truskawkowego
- 200 g biszkoptów
- kakao do posypania na wierzch
Przepis
Ciasto Tiramisu Truskawkowe to letnia wersja klasycznego włoskiego deseru. Delikatna słodycz truskawek idealnie komponuje się z kremem mascarpone, a dodatek mocnej kawy i likieru truskawkowego nadaje ciastu niepowtarzalnego charakteru. Jest to idealne danie na letnie spotkania z przyjaciółmi czy rodziną. W przygotowaniu pomoże Ci ten prosty przepis - delikatne biszkopty nasączone aromatyczną kawą i likierem, pokryte warstwą świeżych, soczystych truskawek, a na końcu delikatny, aksamitny krem mascarpone. Na wierzchu delikatne posypanie kakao dodaje wykończenia i estetycznego wyglądu. Ciasto jest łatwe do przygotowania, a na pewno zachwyci wszystkich swoim wyglądem i smakiem. Serdecznie polecam!
- Przygotowanie kawy i ostudzenie jej. Następnie dodanie do niej likieru truskawkowego.
- Umycie i pokrojenie truskawek na cienkie plasterki.
- Wymieszanie serka mascarpone ze śmietanką kremówką, cukrem pudrem aż do uzyskania gładkiego kremu.
- Biszkopci powinny być namoczone w kawie z likierem, a następnie ułożone na dnie formy.
- Na biszkopty należy nałożyć plasterki truskawek, a potem warstwę kremu mascarpone.
- Powtórzenie procesu, aż skończą się składniki, kończąc warstwą kremu.
- Posypanie wierzchu ciasta kakao.
- Włożenie ciasta do lodówki na co najmniej 2 godziny przed podaniem.
