Szukasz oryginalnego przepisu na mazurek wielkanocny? Mam dla Ciebie coś naprawdę nietypowego - mazurek z orzechami według przepisu siostry Anastazji! To przepis, który od razu przyciągnie Twoją uwagę. Przygotowanie tego ciasta jest naprawdę proste. Wystarczy połączyć chrupiące orzechy z delikatną pianą, a całość umieścić na dziwnym śmietanowym spodzie. Wynik? Cudowna i aromatyczna uczta dla podniebienia! Jeśli szukasz czegoś, co zaskoczy Twoich gości podczas świątecznego spotkania, to ten przepis jest dla Ciebie. Spróbuj go już dziś i delektuj się wyjątkowym smakiem mazurka wielkanocnego z orzechami siostry Anastazji! Piekłam w formie 25 cm x 35 cm Najlepiej zjeść go w 2 dni …
🍴 Mazurek włoski Siostry Anastazji: tradycyjny smak Wielkanocy
- Liczba porcji: 15
- Czas gotowania: 45 min
- Czas przygotowania: 120 min
- Szacunkowy koszt: 50 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 4995 kcal
- Białko: 150 g
- Tłuszcz: 175 g
- Węglowodany: 717 g
Składniki
- 1 kg mąki
- 200 g drożdży
- 2 szklanki mleka
- 8 żółtek
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka masła
- 1/2 szklanki miodu
- 1 łyżeczka soli
- Skórka z jednej cytryny
- 2 szklanki mieszanych orzechów
- 1/2 szklanki miodu do polania mazurka
Przepis
Mazurek włoski Siostry Anastazji to prawdziwa gratka dla miłośników tradycyjnych, domowych wypieków. Ten przepis jest niezwykle prosty w wykonaniu, a efekt końcowy z pewnością zachwyci wszystkich domowników. Słodki smak miodu doskonale komponuje się z chrupiącymi orzechami, a kwasna nuta cytrynowa dodaje ciastu świeżości. Mazurek włoski to doskonały wybór na Wielkanocny stół - nie tylko pięknie wygląda, ale i wspaniale smakuje. Przygotowanie go nie jest czasochłonne, a składniki łatwo dostępne. Siostra Anastazja, znana z klasztornych przepisów, zawsze stawiała na prostotę i naturalność – ten mazurek to doskonały przykład jej podejścia do kuchni. Podążając za tym przepisem, możesz poczuć się jak prawdziwy mistrz kuchni. Nie wahaj się i wypróbuj tego wyjątkowego mazurka - historię smaku możesz pisć samodzielnie!
- Zagotuj mleko, dodaj do niego drożdże, mąkę, cukier, miod, żółtka i utarte masło. Wymieszaj wszystko do momentu, aż masa będzie jednorodna.
- Dodaj do ciasta skórkę cytrynową, orzechy i sól. Wymieszaj jeszcze raz.
- Przykryj ciasto i odstaw na 1,5 godziny w ciepłe miejsce, aby wyrosło.
- Następnie przełóż ciasto do natłuszczonej formy na mazurek i wyrównaj.
- Piecz mazurek przez około 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
- Po upieczeniu polej go miodem i posyp resztą orzechów.
