Prosty pomysł na obiad. Uwielbiam karkówkę w każdej postaci, a z młodą kapustką to już bardzo. Polecam wam na obiad, u mnie podane z pieczonymi ziemniaczkami, Spróbujcie, jak lubicie młodą kapustę to zdecydowanie przepis dla was....Polecam
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
https://www.swojskiejedzonko.com/2024/05/karkowka-na-modej-kapuscie.html
📌 Zobacz powiązany przepis:
🍴 Aromatyczna karkówka na młodej kapuście: doskonałość smaku, prostota przygotowania!
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 60 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 20 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 480 kcal
- Tłuszcz: 28 g
- Węglowodany: 25 g
- Białko: 35 g
Składniki
- 800 g młodej kapusty
- 500 g karkówki
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 1 duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- 1 łyżeczka majeranku
- 2 liście laurowe
- 3 ziela angielskie
Przepis
Chcesz ugotować coś wyjątkowego dla swoich bliskich, ale nie masz za dużo czasu? Ten przepis na karkówkę na młodej kapuście jest dokładnie tym, czego potrzebujesz. To idealne danie na każdą porę roku, które zadowoli kazdego członka rodziny. Rozkoszuj się tym klasycznym daniem z kuchni polskiej. Świetnie smakuje z pieczonym ziemniakiem lub purée. Smacznego!
- Karkówkę umyj, pokrój w plastry, następnie przypraw solą i pieprzem.
- Na patelni rozgrzej olej, wrzuć pokrojoną karkówkę i smaż do momentu, aż stanie się złotobrązowa.
- Dodaj pokrojoną cebulę i ząbki czosnku, smaż razem z mięsem przez kolejne 5 minut.
- Dodaj pokrojoną kapustę do patelni, wymieszaj dokładnie składniki i smaż przez kolejne 10 minut.
- Następnie dodaj przyprawy: majeranek, liście laurowe i ziele angielskie, dokładnie wymieszaj.
- Zmniejsz ogień, przykryj patelnię i dusz danie przez około 45 minut, aż kapusta stanie się miękka.
- Po upływie czasu, sprawdź czy kapusta jest miękka, jeśli tak - danie jest gotowe do podania.
