„Jedzenie powinno zaspokajać głód – nie próżność, sprawiać przyjemność – nie trudność, być doznaniem kulinarnym – nie intelektualnym i dawać okazje do dzielenia się radością posiłku z bliskimi.” „Każdy posiłek to podróż w krainę smaku…”
🍴 Pyszne udka pieczone na ziemniakach
- Liczba porcji: 6
- Czas gotowania: 60 min
- Czas przygotowania: 15 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 650 kcal
- Białko: 45g
- Węglowodany: 35g
- Tłuszcz: 35g
Składniki
- 6 całych udek z kurczaka
- 1kg ziemniaków
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 2 łyżki oleju słonecznikowego
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka rozmarynu
Przepis
Podawane z zieloną sałatą, nasze udka pieczone na złocistych ziemniakach to klasyka kuchni domowej. To danie jest niesamowicie sycące i proste do wykonania, a przy tym niezwykle smaczne. Dzięki starannemu przygotowaniu składników i pieczeniu w wysokiej temperaturze, zapewnia idealnie soczyste mięso z chrupiącą skórką. Dodatkowo, intensywny smak kurczaka doskonale komponuje się z delikatnymi ziemniakami. Przepis jest prosty i idealny nawet dla mniej doświadczonych kucharzy, a efekt końcowy z pewnością zadowoli każdego miłośnika tradycyjnej polskiej kuchni. Więc jeśli szukasz pomysłu na pyszny i pożywny obiad, ten przepis jest idealny dla ciebie. Spróbuj już dzisiaj i przekonaj się sam!
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Ziemniaki obierz, opłucz i pokrój w duże kawałki.
- Następnie udka z kurczaka umyj, osusz i naciń na kilku miejscach. Następnie natrzyj je solą, pieprzem, rozmarynem i majerankiem.
- Rozgrzej olej na dużym patelni i usmaż udko z każdej strony na złoty kolor. Przełóż udko do naczynia żaroodpornego.
- Na tej samej patelni, na której smażyłeś udko, wrzuć pokrojone ziemniaki i zeszklij je z czosnkiem i masłem. Gdy ziemniaki zaczną przybierać złoty kolor, dodaj do nich udko.
- Całość piecz w piekarniku przez około 60 minut, aż udko i ziemniaki będą dobrze upieczone i chrupiące. Przed podaniem upewnij się, że kurczak jest dobrze ugotowany.
