Babka czekoladowa z serem i malinami

Jeśli szukasz idealnego przepisu na słodki deser, to jesteś we właściwym miejscu. Ta babka czekoladowa z serkiem mascarpone i malinami to połączenie, które na pewno przypadnie do gustu każdemu łasuchowi. Kruche ciasto czekoladowe, przepyszny ser mascarpone i soczyste maliny tworzą kompozycję smaków, której trudno się oprzeć. Ta babka jest idealna na każdą okazję - od zwykłego, codziennego deseru, po eleganckie przyjęcie. Przygotowanie tej babki jest proste i szybkie, a efekt końcowy na pewno Cię zaskoczy. Co więcej, ten deser jest nie tylko pyszny, ale również wygląda niesamowicie. To sprawia, że będzie wyglądać pięknie na każdym stole. Jeśli lubisz eksperymentować w kuchni, możesz dodać do ciasta inne owoce, jak np. truskawki lub jagody, a nawet posypać je kruszonką na wierzchu. Niezależnie od tego, jak zdecydujesz się go podać, jesteśmy pewni, że ta babka czekoladowa z serkiem mascarpone i malinami zrobi furorę na każdym stole. Smacznego!

• Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni Celsjusza. Formę na babkę smarujemy masłem i oprószamy mąką.
• Czekoladę łamiemy na kawałki, dodajemy masło i rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Mieszamy do uzyskania gładkiej masy.
• Do misy miksera wrzucamy jajka i cukier, ubijamy na puszystą masę. Następnie dolewamy przestudzoną czekoladę i mieszamy.
• Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i orzechy laskowe. Całość mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
• Połowę ciasta przekładamy do formy, na to wykładamy serek mascarpone i maliny, a na wierzch przekładamy resztę ciasta.
• Babkę pieczemy przez około 50 minut. Po upieczeniu babkę studzimy na kratce.
• Podajemy posypaną cukrem pudrem lub polaną sosem czekoladowym.