Sprawdzone przepisy na puszyste babki, kruche mazurki, rozpływające się w ustach serniki i apetyczne warstwowe ciasta z kremem.
🍴 Najlepsze ciasta na Wielkanoc 2024
- Liczba porcji: 12
- Czas gotowania: 60 min
- Czas przygotowania: 120 min
- Szacunkowy koszt: 50 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 600 kcal
- Tłuszcz: 30 g
- Węglowodany: 70 g
- Białko: 10 g
Składniki
- Na babkę wielkanocną:
- 500 g mąki pszennej
- 1 opakowanie drożdży świeżych
- 2 jajka
- 75 g masła
- 200 ml mleka
- 200 g cukru
- 150 g rodzynek
- Skórka z 1 cytryny
- 50 ml rumu
- Pierniki w czekoladzie (opcjonalnie)
- Na mazurek wielkanocny:
- 200 g mąki pszennej
- 100 g masła
- 50 g cukru pudru
- 1 jajko
- Dżem do posmarowania ciasta
- 200 g orzechów (różnego rodzaju)
- 200 g cukru
- Half a cup of water
- 100 g miodu
Przepis
Przygotowanie idealnych ciast na Wielkanoc 2024 nie musi być skomplikowane. Nasze przepisy na babkę i mazurek wielkanocny gwarantują, że twoje ciasta będą zarówno piękne, jak i pyszne. Bazując na tradycyjnych składnikach, te ciasta na Wielkanoc odzwierciedlają sezonowe smaki i aromaty, które kojarzą się z tym szczególnym okresem w roku. Babka wielkanocna to ulubiony deser Wielkanocy - lekka, puszysta i pełna rodzynek. Mazurek wielkanocny, z drugiej strony, jest kruchym ciastem pokrytym obfitością orzechów. Obie wersje są proste w przygotowaniu i gwarantują zadowolenie każdego łasucha. To jest prawdziwa esencja smaków Wielkanocy.
- Pierwszym krokiem jest przygotowanie babki wielkanocnej. Do miski wrzuć drożdże, dodaj łyżkę cukru i 200ml ciepłego mleka. Wymieszaj, aż drożdże się rozpuszczą i odstaw na 15 minut do wyrośnięcia. Kiedy drożdże wyrośną, dodaj resztę składników (oprócz rodzynek) i zagnieć ciasto. Dodaj rodzynki i ponownie zagnieć. Ciasto odstaw na 1,5 godziny do wyrośnięcia.
- W tym czasie, możesz przygotować mazurka wielkanocnego. Wymieszaj wszystkie składniki na ciasto i zagnieć je. Następnie, ciasto wyłóż na blachę i posmaruj dżemem. W garnku umieść cukier, wodę i miód. Gotuj, aż cukier się rozpuści. Następnie dodaj orzechy i wymieszaj. Orzechy wyłóż na ciasto i piecz w 180 stopniach przez 25 minut.
- Po wyrośnięciu babki, wlej ciasto do formy i piecz w 180 stopniach przez 40 minut. Po upieczeniu, babkę wyjmij i polej czekoladą lub posyp cukrem pudrem. Oba ciasta są teraz gotowe do podania!
