„Jedzenie powinno zaspokajać głód – nie próżność, sprawiać przyjemność – nie trudność, być doznaniem kulinarnym – nie intelektualnym i dawać okazje do dzielenia się radością posiłku z bliskimi.” „Każdy posiłek to podróż w krainę smaku…”
🍴 Świąteczna surówka z kalafiora z pomidorami suszonymi - Smakuj święta inaczej!
- Liczba porcji: 4
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 20 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 150kcal
- Tłuszcz: 5g
- Węglowodany: 20g
- Białko: 6g
Składniki
- Główka kalafiora
- 100g pomidorów suszonych
- Średnia marchewka
- Sok z cytryny
- Sól do smaku
- Oliwa z oliwek
- Kilka listków świeżej pietruszki
Przepis
Nie wiesz co przygotować na świąteczny stół? Spróbuj tej rewelacyjnej surówki z kalafiora z pomidorami suszonymi. To danie nie tylko prezentuje się wyjątkowo apetycznie, ale również jest niezwykle smaczne i proste do przygotowania. Kalafior, który jest głównym składnikiem, zawiera wiele cennych dla zdrowia składników. Połączenie go z suszonymi pomidorami i marchewką daje niepowtarzalny, wyrazisty smak, który z pewnością przypadnie do gustu wszystkim domownikom. Świeżość dodają jej sok z cytryny oraz świeża pietruszka, a całość dopełnia oliwa z oliwek. Ta świąteczna surówka z kalafiora z pomidorami suszonymi to must have na Twoim świątecznym stole. Przygotuj ją już dzisiaj i przekonaj się sama!
- Kalafiora myjemy, dzielimy na różyczki i gotujemy w lekko osolonej wodzie przez ok. 10 minut.
- Podczas gdy kalafior się gotuje, marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Pomidory suszone kroimy w drobną kostkę.
- Ugotowany kalafiorż odcedzamy i studzimy. Następnie kroimy go i dodajemy do startej marchewki i pokrojonych pomidorów suszonych.
- Surówkę przyprawiamy sokiem z cytryny, solą do smaku oraz oliwą z oliwek. Dokładnie mieszamy wszystko i na koniec posypujemy posiekaną świeżą pietruszką.
