„Jedzenie powinno zaspokajać głód – nie próżność, sprawiać przyjemność – nie trudność, być doznaniem kulinarnym – nie intelektualnym i dawać okazje do dzielenia się radością posiłku z bliskimi.” „Każdy posiłek to podróż w krainę smaku…”
🍴 Domowe pszenne bułeczki śniadaniowe
- Liczba porcji: 8
- Czas gotowania: 20 min
- Czas przygotowania: 30 min
- Szacunkowy koszt: 10 zł
Składniki
- 500 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki cukru
- 25 g świeżych drożdży
- 300 ml ciepłego mleka
- 1 jajko
- 50 g masła
Przepis
Pszenne bułeczki śniadaniowe to idealny dodatek do weekendowego śniadania. Nie ma nic lepszego niż ciepłe, świeże pieczywo prosto z pieca. Te bułeczki są nie tylko smaczne, ale również proste i szybkie do wykonania. Mimo krótkiego czasu przygotowania, efekt końcowy jest spektakularny. Bułeczki są miękkie, puszyste i mają idealnie chrupiącą skórkę. Przepis jest łatwy do zrozumienia, przez co nawet początkujący kucharze poradzą sobie bez problemu. Smak tych bułeczek jest nie do podrobienia. Nadadzą one niepowtarzalny charakter każdemu śniadaniu. Można je podawać z ulubionym dżemem, masłem, serem, wędliną, a nawet zawsze sprawdzającym się na śniadanie awokado. Dzięki nim, każde poranne śniadanie stanie się małym świętem i rozpocznie każdy dzień w wyjątkowy sposób.
- Rozkrusz świeże drożdże, dodaj łyżkę cukru i podgrzewane mleko. Odstaw na 15 minut, aż mixture zacznie fermentować.
- W dużej misce połącz mąkę, sól i resztę cukru. Dodaj drożdże i wymieszaj. Dodaj stopione masło i wymieszaj, aż ciasto zacznie odchodzić od miski.
- Wyłóż ciasto na stolnicę oprószoną mąką. Wyrabiaj przez około 10 minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.
- Umieść ciasto w misce, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-2 godziny, aż podwoi swój rozmiar.
- Podziel ciasto na 8 równych części i uformuj bułeczki. Umieść je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostaw na 15 minut, aby bułeczki mogły jeszcze trochę wyrosnąć.
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C. Smaruj bułeczki jajkiem i piecz przez 20 minut, aż będą złoto-brązowe.
