„Jedzenie powinno zaspokajać głód – nie próżność, sprawiać przyjemność – nie trudność, być doznaniem kulinarnym – nie intelektualnym i dawać okazje do dzielenia się radością posiłku z bliskimi.” „Każdy posiłek to podróż w krainę smaku…”
🍴 Mini gołąbki pieczone w nowoczesnym stylu
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 45 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 350 kcal
- Tłuszcz: 15g
- Węglowodany: 40g
- Białko: 20g
Składniki
- 500g mięsa mielonego
- 1 duża kapusta
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200g ryżu
- sól, pieprz do smaku
- 2 łyżki masła
- pół litra bulionu wołowego
- 1 puszka pomidorów w puszce
Przepis
Mini gołąbki pieczone, to świetny sposób na prezentację tradycyjnej polskiej kuchni w nowoczesnym wydaniu. Są one idealne jako danie główne na rodzinne spotkanie, imprezę albo po prostu na kolację. Dzięki mniejszemu rozmiarowi, są wygodne do jedzenia i estetycznie prezentują się na talerzu. Dodatkowo, te mini gołąbki są pieczone, co sprawia, że są mniej tłuste niż ich tradycyjne wersje duszone na patelni. Bardzo prosty i szybki do przygotowania przepis, który nie wymaga specjalistycznych umiejętności ani skomplikowanych składników - wszystko, czego potrzebujesz, to mięso mielone, ryż, kapusta oraz kilka podstawowych przypraw. Mimo prostoty, danie to zachwyca smakiem, który z pewnością przypodoba się nawet najbardziej wymagającym smakoszom. Koniecznie wypróbuj ten przepis i poczuj tradycyjny smak polskiej kuchni!
- Zacznij od przygotowania składników. Mięso mielone, cebulę i czosnek umieść w misce, dodaj ryż, sól i pieprz, a następnie dokładnie wymieszaj.
- Kapustę obierz z zewnętrznych liści, a następnie blanszuj każdy liść w osolonym wrzątku przez około 3 minuty. Odłóż je na bok do ostudzenia.
- Następnie na każdym liściu kapusty nałóż porcję farszu, zawiń go, tworząc małe gołąbki.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. W brytfannie rozgrzej masło, a następnie ułóż na nim gołąbki. Każdy z nich polej bulionem wołowym i pomidorami z puszki.
- Piecz gołąbki przez około 45 minut, aż będą miękkie i soczyste. Podawaj gorące.
